熊本県阿蘇郡高森町に位置する「高森田楽保存会」は、阿蘇地方の豊かな食文化を体験できる場所です。ここでは、特産品である「つるの子芋」を使った伝統的な田楽料理を楽しむことができます。この地域ならではの味を堪能しながら、阿蘇の自然美を満喫できる素晴らしいスポットです。
田楽料理
高森田楽保存会で提供される田楽料理は、地元産のつるの子芋を炭火で香ばしく焼き上げ、特製の田楽味噌を塗って仕上げられます。この味噌には、天日干しされた薬味が含まれており、風味豊かなだけでなく、健康にも良いとされています。炭火でじっくりと焼くことで、芋の甘みと味噌のコクが絶妙に調和し、昔ながらの味わいを楽しむことができます。
囲炉裏ならではの体験
高森田楽保存会のもう一つの魅力は、囲炉裏を囲んでの食事体験です。囲炉裏の炭火を使って自分で田楽を焼くことで、食材の旨味を最大限に引き出すことができます。この体験は、現代の忙しい生活から離れ、ゆったりとした時間の流れの中で食事を楽しむ、貴重なひとときです。
とはいえ、この時期（夏）は暑いですけどねー。
絶景のロケーション
高森田楽保存会は、阿蘇五岳の一つである根子岳の麓に位置しています。ここでは、食事をしながら雄大な自然の景観を楽しむことができ、心身ともにリフレッシュできます。阿蘇の大自然に囲まれた環境での食事は、他では味わえない特別な体験です。
高森町の周辺観光スポット
高森田楽保存会の周辺には、訪れる価値のある観光スポットがいくつもあります。
- 阿蘇山: 日本最大級のカルデラを誇る活火山で、火口見学やトレッキングを楽しめます。大自然の壮大さを体感できるスポットです。
- 草スキー場: 高森田楽保存会の近くには、草スキーを楽しめる場所があり、アウトドア派にぴったりのアクティビティが楽しめます。
- 温泉: 高森町周辺には数多くの温泉地が点在しており、田楽料理を堪能した後にリラックスするのに最適です。
高森田楽保存会での食事は、地域の伝統と自然を一度に味わえる特別な機会です。訪れる際は、事前に営業時間を確認し、予約をすることをお勧めします。忙しい日常を忘れ、阿蘇の大自然とともに、心温まる郷土料理をぜひ体験してみてください。
ちなみに現金オンリー（Cash Only）なのでお気を付けくださいませー。セットは1人前3000円でアラカルトもあります。